অগ্ন্যাশয় হজম ব্যবস্থার একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, যা হজম প্রক্রিয়া এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ উভয় ক্ষেত্রেই অবদান রাখে। সামগ্রিক স্বাস্থ্যে এর ভূমিকা বোঝার জন্য এর গঠন এবং কার্যকারিতা বোঝা অপরিহার্য।
প্যানক্রিয়াসের গঠন
অগ্ন্যাশয় হল একটি দীর্ঘ, সমতল গ্রন্থি যা পেটের পিছনে অবস্থিত পেটের উপরের অংশে। এটি দৈর্ঘ্যে প্রায় 6 ইঞ্চি পরিমাপ করে এবং এটি একটি ট্যাডপোলের মতো আকৃতির, একটি চওড়া মাথা, একটি মধ্যম অংশ যাকে শরীর বলা হয় এবং একটি সরু প্রান্তটিকে লেজ বলা হয়। অগ্ন্যাশয় দুটি প্রধান কার্যকরী উপাদান নিয়ে গঠিত: এক্সোক্রাইন এবং এন্ডোক্রাইন টিস্যু।
এক্সোক্রাইন টিস্যু
অগ্ন্যাশয়ের এক্সোক্রাইন অংশ বেশিরভাগ অঙ্গ তৈরি করে এবং হজমকারী এনজাইম তৈরির জন্য দায়ী যা কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিন ভাঙতে সহায়তা করে। এই এনজাইমগুলি পুষ্টির হজম এবং শোষণে সহায়তা করার জন্য ছোট অন্ত্রে নিঃসৃত হয়।
এন্ডোক্রাইন টিস্যু
অন্তঃস্রাবী অংশে কোষের ছোট গোষ্ঠী রয়েছে যাকে ল্যাঙ্গারহ্যান্সের দ্বীপ বলা হয়। এই কোষগুলি ইনসুলিন এবং গ্লুকাগন সহ হরমোন তৈরি করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অগ্ন্যাশয়ের এই হরমোনগুলি তৈরি করার ক্ষমতা শরীরে সঠিক গ্লুকোজ বিপাক বজায় রাখার জন্য অত্যাবশ্যক।
পাচনতন্ত্রে অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা
অগ্ন্যাশয় এনজাইম নিঃসরণের মাধ্যমে হজম প্রক্রিয়ায় অবদান রাখে এবং হরমোন উৎপাদনের মাধ্যমে রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
হজমে ভূমিকা
যখন খাদ্য ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করে, তখন অগ্ন্যাশয় যথাক্রমে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনগুলিকে ভেঙে ফেলার জন্য অ্যামাইলেজ, লিপেজ এবং ট্রিপসিন সহ হজমকারী এনজাইমগুলি প্রকাশ করে। এই এনজাইমগুলি শরীর দ্বারা পুষ্টির কার্যকরী শোষণকে সহজতর করে।
রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা
অগ্ন্যাশয়ের এন্ডোক্রাইন ফাংশন রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যখন খাবারের পরে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যায়, তখন অগ্ন্যাশয় শক্তি উৎপাদন বা সঞ্চয়ের জন্য কোষ দ্বারা গ্লুকোজ গ্রহণের সুবিধার্থে ইনসুলিন প্রকাশ করে। বিপরীতভাবে, যখন রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায়, তখন অগ্ন্যাশয় গ্লুকাগন নিঃসরণ করে, যা লিভারকে সংকেত দেয় রক্তে সঞ্চিত গ্লুকোজ ছেড়ে দেয়, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়।
উপসংহার
অগ্ন্যাশয় হজম ব্যবস্থার একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, পাচক এনজাইম তৈরিতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে এর দ্বৈত ভূমিকা রয়েছে। এর এক্সোক্রাইন এবং এন্ডোক্রাইন ফাংশন সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতাকে সমর্থন করার জন্য সুরেলাভাবে কাজ করে।